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South Korea
Personne àcontacter Mr. Kevin
Hanbeol Building 3th floor, 25-1, Dongmak-ro, Mapo-gu, Seoul, Korea.
â—‹OVERVIEW
ÂGlycerol Monocaprylate/Monocaprateis known as the non-ionic-co-emulsifier, which is mainly used for water-in-oil-emulation (W/O). Monoglycerylesters made by Glycerin and Caprylicacid/Capricacid mixture are non-toxic and have function as preservatives for food, indicating strong antibacterial fuction against harmful microorganisms.
ÂÂ
â—‹BENEFIT
Â1) Strong effect on common bacteria, fungi, and yeast
Â2) High usability as Semi-Liquid form dissolves well in solution
Â3) Heating stability as a stable molecular sphere
Â4) Good taste and natural flavor
Â5) No Corrosivityfrom the raw material itself
Â6) Stable antimicrobial effect on pH changes (pH 2 to 8) and non-volatile properties
Ââ—‹APPLICATION
ÂPreservative functions of milk drinks and other foods
Pays: | South Korea |
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