Provolone Valpadana DOP Dolce By Italian Food Treasures,
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Provolone Valpadana DOP Dolce

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Milan, Lombardy

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Spécification du produit

  • Shelf Life: 180gg
  • Weight (kg): 5 KG ca.

La description

Il Provolone Valpadana il  formaggio a pasta filata che presenta la maggior variet di forme e pesi di qualunque altro prodotto caseario. La plasticit della pasta, caratteristica del Provolone Valpadana in fase di lavorazione , consente ai mastri casari di dilettarsi nel produrre forme dai pesi quanto mai vari. Il  Provolone Valpadana Dolce viene prodotto principalmente in Lombardia, Veneto, Emilia Romagna e Trentino Alto Adige, attraverso un processo di lavorazione del latte di vacca che comprende le fasi di filatura e stagionatura. La dolcezza del Provolone Valpadana DOP deriva dalla stagionatura di un solo mese, una scelta fatta apposta per preservare il tipico sapore di latte appena munto. Il risultato un formaggio fresco , delicato e piacevole.

Pays: Italy
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Provolone Valpadana DOP Dolce

Mots-clés correspondants Italian Food Treasures

Asiago DOP Fresco Forma Intera 14 KG Asiago DOP Fresco Forma Intera 14 KG
Asiago DOP stagionato Forma intera 8,5 KG Asiago DOP stagionato Forma intera 8,5 KG
Caciotta di mucca Caciotta di mucca
Caciotta Dolce di Capra Caciotta Dolce di Capra
Caciotta Mista 3 Latti Caciotta Mista 3 Latti
Caciotta Mista Mucca e Pecora Caciotta Mista Mucca e Pecora
Formaggio Misto al Tartufo Formaggio Misto al Tartufo
Grana Padano DOP 10/12 mesi Grana Padano DOP 10/12 mesi
Grana Padano DOP Selezione da Fieno Grana Padano DOP Selezione da Fieno
Mascarpone Artigianale Mascarpone Artigianale
Parmigiano Reggiano Biologico Demeter Vacche Rosse Parmigiano Reggiano Biologico Demeter Vacche Rosse
Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna
Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse
Pecorino Antica Ricetta Pecorino Antica Ricetta
Pecorino Appennino Pecorino Appennino
Pecorino Romano DOP Pecorino Romano DOP
Provolone Valpadana DOP Affumicato Provolone Valpadana DOP Affumicato
Provolone Valpadana DOP Piccante Provolone Valpadana DOP Piccante
Ricotta di Latte Ricotta di Latte
Sola Latte Crudo Sola Latte Crudo
La Stracchinata La Stracchinata
Toma Cuneese Toma Cuneese
Nostrale Piemonte Nostrale Piemonte
Raschera DOP Raschera DOP
Castelmagno di Montagna DOP Castelmagno di Montagna DOP
Gorgonzola Dolce DOP Gorgonzola Dolce DOP
Lunto Tre latti Lunto Tre latti
Soa di Capra Soa di Capra
Lunto di Pecora Lunto di Pecora

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