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Meixiang Yak Cheese Co., Ltd

Langdu village, Shangri-La, China,Qujin,Yunnan,China China

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Accueil Société Food & Beverage Ingrédients de boulangerie Fromage Meixiang Yak Cheese Co., Ltd

Shangri-La Yak Cheese
unique, artisanal cheese made from the milk of yaks in Shangri-La

The Tibetan plateau is a very special geographic region, hosting a unique ecosystem in the world. 
• The large majority of this region is still untouched, unspoiled, underdeveloped, and  preserved in its pristine state.
• Isolated by mountains, Langdu in Shangri-La is in one of the precious areas of untouched beauty in China.The domestic yak of the Tibetan people is a life-line of their subsistence.  
• More about us:http://youtu.be/Eoq-xap0qrc

The yaks can stand **0„ƒ cold climate and only distributed in Tibetan plateau.
• The yaks never need artificial feeding.
• They roam on pristine mountainsides, as high as 4,**0 meters above sea level, where spring of clear water flow through hills of wild flowers and indigenous herbs. The terrain varies greatly, steep mountains are neighbored by plateaus of meadows. The few inhabitants are largely nomadic herders and their flocks.

Several studies have shown that yak milk is an excellent nutritional resources as it contains more proteins, calcium and minerals such as iron, phosphorous,  magnesirm and zinc than mile from cows. Yak milk has also an agreeable flavor and abundant amino-acid.

Shangri-La Premier and Geza Gold Cheese, made of yak milk, comes from the Mei Xiang Cheese Factory which was founded in ***4. Located in Langdu village of Tibetan Autonomous Region, the factory produces dairy products unique to this region.

Fresh yak milk comes from villages herding yaks at elevations as high as 4,**0 meters above sea level. The factory provides a stable outlet for yak milk to increase the value and economic productivity of yak herding. 

Our technical advisor Professor Ranee May is a cheese expert from USA and has taught for *4 years at the University of Wisconsin, River Falls, a leading institute of dairy research.  She specialize in cheesemaking techniques and operates a dairy manufacturing processing plant. Since ***2, she has lead us in developing recipes using local conditions and international standards to highlight the uniqueness of yak milk.
 

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Informations de base

Type d'entreprise Manufacturing
Site web N/A
Année de création 2004
Number of Employees 26-50
Marchés principaux Americas,Asia,America,Europe,Worldwide
Produits / services de la société yak cheese, gaza gold hard yak cheese, premier semi-soft cheese, butter, cheese powder.

Informations sur la fabrique

Emplacement d'usine Shangri-La
Taille d'usine 1000 sqm to 3000 sqm
Nombre de lignes de production 0
Volume total des achats annuels 1 - 2.5 Million USD
Nb de personnel de R & D 6 - 10 people
Contrôle de la qualité In House
Certificat Quarantine certificate
Fabrication à façon OEM Service Offered ,Buyer Label Offered

Autres informations

Capital enregistré Less than 1 Million USD
Ownership Type Corporation Limited Liability Company
Représentant / Directeur juridique N/A
Pourcentage d'exportation 20
Volume total des ventes annuelles 2.5 - 10 Million USD
Nb de personnel QC Less than 5 people

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