Citric Acid Esters of Mono-and Diglycerides (CITREM) By Zhengzhou Yizeli industrial Co., Ltd,
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La description

Has the function of emulsification, dispersion, chelation, antioxidant, starch anti-aging and control of fat accumulation. Used for emulsifying fat products, dairy products, grease, meat, enhancing its stability, taste and texture, improving efficiency and solubilization for ice cream, chocolate, candy.

Pays: China
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