Sell Soluble Soybean Polysaccharides By Pingdingshan TianJing Plant Albumen CO., Ltd., China
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Sell Soluble Soybean Polysaccharides

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Localité:

China

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Packaging Detail:

20kg

Delivery Time:

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Supplying Ability:

400 Ton per Year

Payment Type:

T/T

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Personne à contacter Sharon

Yancheng Road, Pingdingshan, Henan

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Description

Soluble Soy Polysaccharides (SSPS)

Product Benefits
Enhancement of Dietary Fiber
Good Stability of Protein Matter
Low Viscosity
Distinct Flavor

Rice and Flour Application Benefits:
1. Prevent sticking among cooked rice as well as cooked noodle, improve products luminance and quality, extend shelf life in market;
2. Promote water absorption for rice and flour products, prevent starch aging, improve mouth feeling;
3. Enhance the yields of finished products, increase sale profits.

Bakery Application Benefits:
1. Performs well in foaming, stabilize foam and be useful to whipping, improve texture and degree of swelling, increase production yields and commercial profits.
2. Good water binding, coordinate emulsion together with emulsion agent, feeling damp and no greasy in mouth.
3. Stabilize pulp related flavors and disperse them in bakery, which bring wonderful mouth feeling and charming deliciousness.

Drinking Application Benefits:
SSPS has stronger stability in dairy beverage with comparison to pectin. Due to the feature of refreshing, no slurry, mouth feeling, no sediment, good stability, no water precipitation, good flavor and taste, SSPS is applied to lactobacillus ferment drinks, low protein clear and refreshing beverage, juice drinking, functional dietary fiber drinks, health juice vinegar and ect.

Specification
Physical and Chemical Index
Items Specification
Moisture (%) ≤7.0
Protein Content (on Dry Basis) (%) ≤8.0
Ash Content (on Dry Basis) (%) ≤*0.0
Fat (%) ≤0.5
SSPS Content (%) ≥*0.0
Viscosity (*0%sol,*0ºC)mPa.s ≤*0
Gelling Formation (*0% sol) No gel ( Cool conditions at 4ºC after boiling)
PH Value (1% Sol) 5.5±1.0
Clarity (%) ≥*0
Arsenic(mg/kg) ≤0.5
Lead (mg/kg) ≤1
Color White or slightly yellow
Microbiological Index
Items Specification
Total Plate Count (cfu/g) ≤**0
Coli Group (MPN/**0g) ≤*0
Pathogenic Bacteria Not detected
Mould and Yeast (cfu/g) ≤*0

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To:

Sharon < Pingdingshan TianJing Plant Albumen CO., Ltd. >

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