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hubindonglu, Xiamen, Fujian
Nom de produit: Extrait de poudre roselle Catégorie: Extrait des herbes Origine: Calyces of Hibiscetin Apparence: Poudre violette-rouge Description: L&#**9;Hibiscus sabdariffa (ou Oseille de Guinée, Roselle) est une plante herbacée de la famille des Malvacées qui pousse en zone tropicale, notamment en Afrique de l&#**9;ouest (Burkina Faso où on cultive le bissap-bio, Sénégal, sud du Mali, nord de la Côte d&#**9;Ivoire). Cette plante est aussi connue en Égypte et au Mexique où on l&#**9;appelle flor de Jamaica. Le karkadé, ou bissap, est la boisson préparée à partir des fleurs de cet hibiscus à fleurs rouges. Application: Un sirop rouge est obtenu à partir des fleurs séchées portées à ébullition 5 minutes (une petite poignée de fleurs avec un peu d&#**9;eau et du sucre). Ce sirop parfume fortement l&#**9;eau bien fraîche dans laquelle on le verse. C&#**9;est la boisson nationale du Sénégal et du Burkina Faso où cette plante est cultivée jusqu&#**9;aux abords du désert. On peut aussi utiliser les fleurs en infusion en en mettant simplement quelques-unes dans de l&#**9;eau très chaude. On y ajoute parfois des feuilles de menthe
