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Shenzhen Road, Qingdao,China, Qingdao, Shandong
Introduction:Â
Yeast extract is the common name for various forms of processed
yeast products made by extracting the cell contents (removing the cell walls); they are used as food additives or flavourings, or as nutrients for bacterial culture media. They are often used to create savoury flavours and
umami taste sensations, and can be found in a large variety of packaged food including frozen meals, crackers,snaxk
foods,  gravy, stock and more. Yeast extracts in liquid form can be dried to a light paste or a dry powder.
Introduction:Â
Yeast extract is the common name for various forms of processed
yeast products made by extracting the cell contents (removing the cell walls); they are used as food additives or flavourings, or as nutrients for bacterial culture media. They are often used to create savoury flavours and
umami taste sensations, and can be found in a large variety of packaged food including frozen meals, crackers,snaxk
foods,  gravy, stock and more. Yeast extracts in liquid form can be dried to a light paste or a dry powder.
:Â
Yeast extract contains *-IMP, *-GMP, polypeptides, and amino acids, and makes the products more fresh and tasty.Â
Yeast extract can cover up foreign odor effectively such as fishy smell, bitterness and so on, and increase the products sensory quality.Â
Yeast extract can make food delicious in low salt situation.Â
Â
Â
1.enhance flavor,freshness,salt reductionÂ
Application field:sausageÂ
 other flavor substances.Â
3.4.Seasoning powderÂ
BodyÂ
5.6.7.8.9.*0.*1.Application field:aquatic processingÂ
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| Pays: | China |
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