brined boletus edulis

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五、鸡油菌 产地：主产四川阿坝洲的金川、小金县等地。 出产时间：每年6月*9月 年产总量：**0T 规格：**2cmï¼›**4cmï¼›4cm以上 可供种类：新鲜鸡油、干鸡油、盐渍鸡油。 六、黄牛肝菌 产地：云南、四川等省，其中四川西昌最多。 出产时间：每年6月**0月 年产总量：***0T 规格：**5cmï¼›**8cmï¼›8cm以上 可供种类：鲜黄牛肝、干黄牛肝、盐渍黄牛肝、冰冻黄牛肝。 干片 规格: AA 级. A级. B级. C级. D级. 盐渍 规格: A 级(整片), B 级(帽片), C 级(柄片), D级(碎片) 包装: 硬塑料桶 *0公斤/*5公斤/桶 冰冻 规格: A 级(整片), B 级(帽片), C 级(柄片), D级(碎片) 包装: 硬塑料桶 8公斤**5公斤/桶 七、乳牛肝菌 产地：云南、四川的西昌等川内多区域均产。 出产时间：每年6月**0月 年产总量：***0T 规格：**2cmï¼›**3cmï¼›**5cmï¼›**8cm 可供种类：鲜乳牛肝、盐渍乳牛肝。 八、美味牛肝菌 产地：四川的西昌、青川等地。 出产时间：每年6月**0月 年产总量：**0T 规格：**5cmï¼›**8cmï¼›8cm以上 可供种类：鲜美味牛肝、干美味牛肝、盐渍美味牛肝。 九、羊肚菌 产地：在四川主要有青川县、西昌、金川等县。 出产时间：每年3月至7月 年产总量：**0T 营养价值：俗称羊肝菜、羊素肚、头号肚子，是著名的世界性美味食用菌，被称为“菌中之王”。 可供种类：鲜羊肚菌、干羊肚菌、冷冻羊肚菌 十、竹荪蛋 竹荪蛋即竹荪胚体，由孢子、菌盖、外包被三部分构成，是未出完的竹荪胚胎。外皮为浅棕色，里面部分为黄白色，部分为浅黑色。 竹荪蛋不仅肉质滑嫩，味道鲜美，而且营养丰富，和竹荪的营养价值是差不多。 在我国的“天下翠”蜀南竹海，无污染的天然地带及独特的自然环境里，孕育了这种天然竹荪，它富含*4种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸占总量的*5％，还含有B2等多种维生素、多糖及锌、铁、磷、钙等多种微量元素，因而被称为“真菌皇后”。特别处于胚胎期间的竹荪蛋，营养价值更为丰富，烹调食用更具特色。