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蓝莓含有高含量的果胶，可降低胆固醇，防止动脉硬化，促进心血管健康。蓝莓含有花青素，能活化视网膜，增强视力，防止眼睛疲劳；蓝莓含有丰富的维生素C，可以增强心脏功能，预防癌症和心脏病，防止大脑老化，提高脑力。感冒、咽喉痛、腹泻也有改善 【主要用途】保健品、保健品、婴幼儿食品、固体饮料、乳制品、方便食品、膨化食品、调味品、中老年食品、烘焙食品、休闲食品、冷食、冷饮等。【性状】本品为紫色粉末，均匀，流动性好，口感好。溶于水。外观：散粉，无结块，无肉眼可见杂质。